Pasta tahini.
Ingredientes: 4-5 cucharadas de semillas de sésamo, agua y sal.
Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es tostar las semillas de sésamo ( podemos hacerlo en una sartén o en el horno). Cuando las tengamos tostadas, las ponemos en un vaso de batidora, añadimos un poco de agua y las y trituramos. Esta pasta no debe quedar demasiado líquida, por lo tanto es mejor añadir el agua poco a poco... No tiene más ciencia y es muy útil para hacer platos árabes, como el humus...
¡Que nos guste!
Ingredientes: 4-5 cucharadas de semillas de sésamo, agua y sal.
Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es tostar las semillas de sésamo ( podemos hacerlo en una sartén o en el horno). Cuando las tengamos tostadas, las ponemos en un vaso de batidora, añadimos un poco de agua y las y trituramos. Esta pasta no debe quedar demasiado líquida, por lo tanto es mejor añadir el agua poco a poco... No tiene más ciencia y es muy útil para hacer platos árabes, como el humus...
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