Salmón con ajo y eneldo.

Salmón con ajo y eneldo.

Ingredientes: 4 rodajas de salmón,1 cabeza de ajos pelada, 1 puñado de eneldo fresco picado, aceite, sal pimienta, 4 rodajas de limón.

Elaboración: En un bol mezclamos bien los ajos picados, el eneldo y medio vasito de aceite.

Salpimentamos las rodajas de salmón, las untamos con la mezcla de ajo y eneldo, tapamos con papel film y metemos en el frigorífico durante dos horas.

Pasado este tiempo precalentamos el horno a 190º. En una bandeja de horno ponemos las rodajas de salmón y las metemos al horno durante 15-18 minutos.

Pasado este tiempo ponemos el salmón en una fuente, adornamos los filetes con una rodaja de limón, espolvoreamos con eneldo y regamos con el jugo que ha quedad en la bandeja de horno... ¡Que nos guste!