Tortitas de Alexandra

Tortitas de Alexandra.
Ingredientes: 2 huevos, 2 tazas de leche, 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura, 2 cucharaditas de mantequilla, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar.
Elaboración: En un bol ponemos la leche, la harina, los huevos, la levadura, la pizca de sal y el azúcar. Mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea y dejamos reposar unos minutos.
Ponemos una sarten al fuego, la huntamos con mantequilla y cuando esté caliente vamos friendo una a una las tortitas, dorándolas pero sin que se quemen.
Las vamos poniendo en un plato y las bañamos con caramelo líquido. Alexandra dice que están ¡Buenísssssssimasssss!