Pimentada.
Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde grande, 1 cebolleta, 2 tomates, aceite, sal vinagre.
Elaboración: Precalentamos el horno a 190º.
En una fuente de horno ponemos los pimiento y los tomates lavado. Salamos y regamos con aceite. Metemos al horno durante 1 hora dando la vuelta a los pimientos a la mitad.
Pasada la hora sacamos la fuente del horno y dejamos enfriar. Pelamos los pimientos y los cortamos en tiras. Pelamos y picamos los tomates. Ponemos todo en una fuente, picamos encima la cebolleta en gajos. Salamos y echamos una pizca de aceite y vinagre, así como el jugo que han soltados los pimientos al asarlos. Metemos en la nevera hasta la hora de comer... ¡Que nos guste!
Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde grande, 1 cebolleta, 2 tomates, aceite, sal vinagre.
Elaboración: Precalentamos el horno a 190º.
En una fuente de horno ponemos los pimiento y los tomates lavado. Salamos y regamos con aceite. Metemos al horno durante 1 hora dando la vuelta a los pimientos a la mitad.
Pasada la hora sacamos la fuente del horno y dejamos enfriar. Pelamos los pimientos y los cortamos en tiras. Pelamos y picamos los tomates. Ponemos todo en una fuente, picamos encima la cebolleta en gajos. Salamos y echamos una pizca de aceite y vinagre, así como el jugo que han soltados los pimientos al asarlos. Metemos en la nevera hasta la hora de comer... ¡Que nos guste!
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