Guacamole
Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate, 1/2 cebolla, 1 limón, 1 chile pequeño (depende de si se quiere muy picante o no), 1 rama de cilantro.
Elaboración: Se pelan los aguacates y se parten por la mitad retirando el hueso. Se aplasta con el tenedor hasta formar una masa (no importa que no quede muy molido) Aparte se pica muy fino el tomate y la cebolla y se añade al aguacate molido. Se pica finito el cilantro y se incorpora a los demás ingredientes. Se añade sal al gusto y el chile muy picado. Se rocía con el zumo de limón y se remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Para que el aguacate no se ponga negro, dejar dentro de la mezcla un hueso del mismo aguacate... Listo para comer.
Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate, 1/2 cebolla, 1 limón, 1 chile pequeño (depende de si se quiere muy picante o no), 1 rama de cilantro.
Elaboración: Se pelan los aguacates y se parten por la mitad retirando el hueso. Se aplasta con el tenedor hasta formar una masa (no importa que no quede muy molido) Aparte se pica muy fino el tomate y la cebolla y se añade al aguacate molido. Se pica finito el cilantro y se incorpora a los demás ingredientes. Se añade sal al gusto y el chile muy picado. Se rocía con el zumo de limón y se remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Para que el aguacate no se ponga negro, dejar dentro de la mezcla un hueso del mismo aguacate... Listo para comer.
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