Revuelto de calabacín y pimiento
Ingredientes: 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo 6 huevos, sal, pimienta y aceite.
Elaboración: Lavar y cortar las verduras en cuadritos no muy pequeños. Picar el ajo y la cebolla muy finitos.
En una sartén con el fondo de aceite rehogar el ajo y la cebolla. Cuando esté transparente incorporamos las verduras y vamos dando vueltas a fuego medio sin dejar de remover hasta que estén hechas.
Batimos los huevos y los añadimos a la sartén dando vueltas para que se cuaje el huevo y se mezcle todo.
Se sirve muy caliente y podemos poner también unos triángulos de pan tostado. ¡Está buenísimo!
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Ingredientes: 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo 6 huevos, sal, pimienta y aceite.
Elaboración: Lavar y cortar las verduras en cuadritos no muy pequeños. Picar el ajo y la cebolla muy finitos.
En una sartén con el fondo de aceite rehogar el ajo y la cebolla. Cuando esté transparente incorporamos las verduras y vamos dando vueltas a fuego medio sin dejar de remover hasta que estén hechas.
Salpimentamos.
Batimos los huevos y los añadimos a la sartén dando vueltas para que se cuaje el huevo y se mezcle todo.
Se sirve muy caliente y podemos poner también unos triángulos de pan tostado. ¡Está buenísimo!
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